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泡菜青专鱼的做法
时间：2011年10月09日 ⁄ 分类： ⁄ 评论：0
注：泡菜最好是选韩国泡菜，因为它有酸度，四川泡菜比较咸，而且韩国泡菜也被称为千年菜，因为不会坏，放久了只会酸这个菜材料简单，做法更简单~材料：韩国泡菜100克、青专鱼
做法：１、把鱼对半切开，去刺 ２、把鱼去头、尾，分三段 3、锅入倒入1杯水，2勺酱油，2勺料酒 4、水开后，放入鱼，用中火煮10分钟 5、当汁只有一半时，边煮边将汤汁淋在鱼块上 6、放上韩国泡菜，再煮个5分钟，收汁
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